Komm zu uns in unsere gemütliche Küche im Herzen von Bologna und lerne, wie man handwerkliches italienisches Gelato von Grund auf herstellt: cremig, lecker und mit Liebe gemacht.

Unter der Anleitung eines Profikochs erfährst du die Geheimnisse, die hinter echtem Gelato stecken: von der Auswahl hochwertiger Zutaten bis zum Mischen, Mixen und Einfrieren. Du entdeckst saisonale Geschmacksrichtungen und klassische Kombinationen, indem du frisches Obst, Schokolade, Nüsse oder Gewürze verwendest, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren.

Diese praktische Erfahrung ist perfekt für Erwachsene und Familien und eignet sich sowohl für neugierige Anfänger als auch für Feinschmecker. Du arbeitest dich Schritt für Schritt durch den Prozess und lernst Techniken kennen, die du zu Hause ganz einfach nachmachen kannst, auch ohne Gelatine-Maschine!

Am Ende des Kurses probierst du deine eigenen Kreationen mit der Gruppe und nimmst ein Rezeptheft mit allem, was du zubereitet hast, sowie weitere Ideen zum Experimentieren in deiner eigenen Küche mit nach Hause.