Auf der Tour lernst du die einzigartigen Eigenschaften der aserbaidschanischen Trauben kennen und erkundest die Weine, die im ganzen Land produziert werden. Dazu werden wir zwei lokale Weinlokale besuchen, die für ihren engagierten Service und ihre besondere Auswahl an lokalen Weinen ausgewählt wurden.
Du erfährst auch etwas über die Geschichte der Weinherstellung in Aserbaidschan, von der Urzeit über die Sowjetunion bis zur Gegenwart. Genieße Verkostungen, kulinarische Kombinationen und lebhafte Diskussionen, die noch lange nach dem Ende der Tour in Erinnerung bleiben werden.
Wein wird in verschiedenen Regionen Aserbaidschans hergestellt, vor allem in Ganja, Gabala, Shamakhi, Goygol, Khachmaz, Goychay, Shamkir, Tovuz, Absheron und anderen Regionen. Während der Sowjetunion florierte die Weinindustrie in Aserbaidschan, aber nach der Unabhängigkeit kam sie zu einem gewissen Stillstand. Die lange Geschichte der Weinproduktion in Aserbaidschan wurde bei archäologischen Ausgrabungen in einigen alten Siedlungen im ganzen Land entdeckt. Bei den Expeditionen entdeckten Archäologen Gärbottiche und Vorratsgefäße, die Rückstände und Traubenkerne aus dem zweiten Jahrtausend v. Chr. enthielten. Baku (Region Absheron) ist in letzter Zeit auch für seine sich entwickelnden Weinberge bekannt geworden.
Bei diesem Erlebnis entdeckst du die versteckten Schätze der Weinszene von Baku, probierst erlesene lokale Sorten und entdeckst die Leidenschaft hinter jedem Glas.
Dein köstliches Abenteuer beginnt, wenn du deinen ortskundigen Führer vor dem Nasimi-Denkmal begrüßt. Dein Guide führt dich zu zwei sorgfältig ausgewählten lokalen Weinlokalen, die alle ihren eigenen Charme haben. Bei jedem Halt hast du die Möglichkeit, mit erfahrenen, leidenschaftlichen Weinexperten zu sprechen, die dir helfen, den subtilen Ausdruck der lokalen Weine zu definieren.
Gleichzeitig erfährst du mehr über die traditionellen Weinherstellungstechniken, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, und erhältst einen Einblick in die modernen Innovationen, die Aserbaidschans aufstrebende Weinindustrie prägen. Während der Tour hast du außerdem die Möglichkeit, köstliche Kombinationen aus handwerklich hergestelltem Käse, frisch gebackenem Brot und anderen kulinarischen Köstlichkeiten zu probieren, die die Weine perfekt ergänzen. Wir werden lebhafte Diskussionen mit anderen Weinliebhabern führen und dabei Eindrücke und philosophische Gedanken austauschen.
Hier ein Glas auf die zeitlose Kunst der Weinherstellung im Herzen von Baku. Beifall!