Der Niagara River folgt einem 36-Meilen-Kurs, der zuerst um Grand Island fließt, bevor er mehr als 24 Kilometer flussabwärts über den Rand der Niagarafälle stürzt. An der Südspitze von Grand Island beginnt Ihre Kajaktour. Ihr Reiseleiter führt Sie auf denselben Kanustrecken, die von den frühen Siedlern der Niagara-Grenze benutzt wurden. Während Sie durch das ruhige Flusswasser paddeln, lernen Sie die Geologie, Geschichte und Ökologie des Niagara-Flusses kennen. Sie werden den restaurierten East River Marsh besuchen, eine aktive Heron-Kolonie auf Motor Island, und Sie werden sogar auf Strawberry Island landen, wo Sie die Weißkopfseeadler sehen können, die sich in der Residenz befinden. Die Vogelwelt ist reichhaltig und es ist wahrscheinlich, dass Sie auf Graureiher, Silberreiher, Schwarzkronenreiher, Fischadler und Strandläufer sowie eine Vielzahl von Möwen und Seeschwalben stoßen. Planen Sie daher, eine Kamera mitzunehmen. Nach dem Treffen mit Ihrem Reiseleiter werden Sie über den Tagesausflug und die möglichen Höhepunkte informiert. Sie haben die Wahl zwischen einem Einzel- oder einem Tandem-Kajak, die Sie bequem anpassen können. Alle Paddler müssen auf dem Fluss eine Rettungsweste tragen, die mit einer Pfeife ausgestattet ist.