Diese Momentaufnahme des dominikanischen Lebens jenseits der Kokosnussküste hat alles, was man für einen tollen Tagesausflug braucht. Eine Zuckerrohrplantage, eine Demonstration des Zigarrendrehens und ein toller Strand sind nur einige der Highlights. Aber der Höhepunkt des Tages war das Mittagessen bei einer einheimischen Familie. Ramon, einer unserer einheimischen Guides, sagt: “Ich bin immer stolz darauf, meine Herkunft durch unser Essen zu zeigen. Wie die Insel selbst ist auch die dominikanische Küche von tainoischen, spanischen und afrikanischen Einflüssen geprägt. In einigen Gerichten gibt es sogar einen Hauch von Nahost. Du wirst unser Land von einer ganz neuen Seite sehen, riechen und schmecken.

Wir starten früh mit einem Ausflug nach Higuey, um die berühmte Altagracia-Basilika zu besichtigen - ein Wallfahrtsort wegen des wundertätigen Bildes der Muttergottes. Halte deine Kamera bereit, denn wir fahren durch malerische Dörfer auf dem Weg zu einem Kokosnussölproduzenten. Außerdem besuchst du eine Zuckerrohrplantage mit einer Rumverkostung und siehst dir eine Demonstration des Zigarrendrehens mit einem Meister seines Fachs an.

Nach einem so anstrengenden Vormittag bist du bereit für dein Mittagessen. Eine dominikanische Familie empfängt dich in ihrem Haus und serviert dir ein Festmahl mit typischen Gerichten, die mit Produkten aus der Region zubereitet werden. Außerdem kannst du die Farm und die Kaffeeplantage der Familie besichtigen und frisch angebauten Kakao und Früchte probieren. Den Tag der Erkundung lassen wir am Strand von Macao ausklingen, wo du mit einem Cuba libre entspannen, schwimmen oder Wassersport treiben kannst.