Die Familie Cúneo italienischer Herkunft gründete Casas del Bosque 1993 im Casablanca-Tal, 70 Kilometer von Santiago, der Hauptstadt Chiles, und 30 Kilometer vom Hafen Valparaíso, dem Kulturerbe der Unesco, entfernt. Aus den großen und alten Kiefern- und Olivenhainen sowie den kleinen Häusern aus weißem Lehm entstand der Name "Casas del Bosque". Derzeit verfügt der Weinberg über einen einzigartigen Weinberg von 235 Hektar, der ausschließlich der Erzeugung von Sorten bei kaltem Wetter wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Pinot Noir und Syrah gewidmet ist. Cabernet Sauvignon und Carmenere stammen aus sorgfältig bewirtschafteten Weinbergen in Maipo, Colchagua und Cachapoal.