Vom Boden bis zum Tisch, von altem Wissen bis zu innovativen Techniken - tauche ein in eine neue Welt, in der Wirtschaft und Ökologie Freunde sind und gemeinsam in eine gute Zukunft gehen. Die bekannteste italienische Spezialität ist sicherlich die handgemachte Pasta wie Tagliatelle oder Spaghetti alla chitarra, aber auch traditionelle Rezepte wie Gnudi oder Ravioli. Du bereitest 2 dieser köstlichen ersten Gänge mit 2 saisonalen Soßen wie Carbonara, Pesto, Pomarola… Lecker!
Dann ist es an der Zeit, ein besonderes italienisches Dessert zuzubereiten, und zwar eine hervorragende Version von Gelato aus lokalen und saisonalen Zutaten. Von unserem unterhaltsamen und sachkundigen Koch erfährst du, wo die besten Produkte hergestellt werden, welche natürlichen Farben verwendet werden können, um deine Lieblingsgeschmacksrichtungen zu kreieren, und wie die Erhitzungs- und Gefriertechniken funktionieren.
Und dann isst du natürlich das köstliche Essen, das du selbst zubereitet hast, begleitet von zwei Gläsern Wein.
Ein digitales Heft mit Rezepten. Mit deinem Abschlusszeugnis kannst du als echter italienischer Kochlehrling für deine Freunde kochen, wenn du wieder zu Hause bist!

Vegetarierinnen und Vegetarier sind in diesem Kochkurs herzlich willkommen, denn sie werden vegetarische Rezepte kochen können. Bitte informiere uns im Voraus.
Bitte informiere uns auch im Voraus über Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien.