Das Carnivore Restaurant ist Nairobis beliebtestes Restaurant, wo Fleisch auf traditionellen Massai-Schwertern (Spießen) über einer riesigen Holzkohlegrube gebraten wird, die den Eingang des Restaurants dominiert. Die Kellner bedienen die Gäste, während sie diese Schwerter mit sich herumtragen und das Fleisch auf brutzelnden Gusseisenplatten schnitzen.

Für Vegetarier bietet das Restaurant auch ein vegetarisches Menü mit einer großen Auswahl an Salaten und Gemüse sowie exotischen Saucen. Besonders als Begrüßungs- oder Abschiedsessen ist das Essen eine hervorragende Ergänzung zu einem Urlaub.

Beispielmenü (Änderungen jederzeit ohne Vorankündigung vorbehalten):

Hausgemachte Gemüsevinaigrette
Tagessuppe mit hausgemachtem frischem Schwarzbrot

Auf Holzkohle gebratenes Fleisch

Rinderkeule
Wildkeule (Kongoni, Impala, Thompson-Gazelle, Strauß, Giraffe)
Eisbein
Lammkeule
Schweinerippchen
Krokodil (sofern verfügbar)
Chicken Tikka
Hühnchen-Yakitori
Hühnerflügel
Hühnerleber und Muskelmagen
Lammwürste
Schweinswürste
Rinderwürste

Salate, Beilagen und Desserts

gemischter Salat
Reissalat
Kidneybohnen
Maisrelish
Krautsalat
Gurken-Raita

Wüsten

Apfelkuchen
Käsekuchen
Erdbeeren
Eis
Kaffee aus Kenia