Die historischen Gargano Trabucchi sind Jahrhunderte alt und gelten als historisches Kulturerbe der Region Apulien. Sie waren bis Mitte des 20. Jahrhunderts die unbestrittenen Protagonisten der Fischereiwirtschaft auf dem Gargano und müssen tausend Geschichten über das Fischen, die harte Müdigkeit, die Hoffnungen von Generationen qualifizierter Fischer und vor allem über den menschlichen Einfallsreichtum erzählen auf ein freundliches Meer. und großzügig , aber zugleich, gnadenlos und destruktiv. Auf dem Trabucco von San Lorenzo können Sie beobachten und am Fischen teilnehmen, wie es in der Vergangenheit war (ohne Motoren, Öko-Echolot, Computer usw.), um den "Mastri Trabuccolanti" (Bewahrern der alten Kunst des Bauens und Fischens) zu helfen ein trebuchet) die Winden, die Netze zu ziehen und die Fische zu sammeln. Kurz gesagt, Sie können an einer weltweit einzigartigen Show teilnehmen und der Protagonist sein: der traditionellen Fischerei auf einem Trabucco Storico Garganico. Eine kleine Erfrischung (rustikale Pizza, Taralli, Wein, Oliven, Wasser) wird zwischen einem Angelausflug und einem anderen angeboten, um sich freundlicher zu unterhalten.