Madrids Altstadt versorgt die Menschen schon seit Jahrhunderten mit Essen und hat diese Tradition bis heute beibehalten.

Diese Tour beginnt in der Nähe des Königspalasts und führt durch die Kopfsteinpflasterstraßen des historischen Zentrums bis ins Literaturviertel, mit fünf Essenspausen und den bekanntesten Plätzen der Stadt auf dem Weg. Du startest mit einem Toast mit iberischem Schinken und Tomaten im „Casa Ciriaco“, einem von fünfzehn hundertjährigen Restaurants, die in Madrid noch immer in Betrieb sind. Dort erzählt dir dein Reiseleiter etwas über die königliche Geschichte der Stadt und das Viertel, das sich um das Restaurant herum entwickelt hat. Im „Meson La Revolcona“ gibt’s Knoblauchpilze mit einem kühlen Bier, Wermut oder Tinto de Verano – eine Kneipe für Einheimische, die Touristen selten von selbst entdecken.

Vorbei an der Plaza Mayor, einem der großartigsten Plätze Europas, geht es weiter zur „La Campana“ in der Calle Botoneras, wo das Sandwich mit frittierten Tintenfischringen schon seit Generationen bei den Madrileños ganz oben auf der Speisekarte steht. Dein Reiseleiter sorgt dafür, dass du die Warteschlange umgehen kannst. Im Literaturviertel serviert „La Casa del Abuelo“ schon seit 1906 an derselben Stelle in Knoblauch gebratene Garnelen. Die Kneipe hat sich kaum verändert. Die Garnelen kommen brutzelnd auf den Tisch.

„Chocolates El Indio“ rundet die Tour mit handgemachter Schokolade und einem heißen Schokoladengetränk ab – in einem Laden, der an Spaniens jahrhundertelange Geschichte mit Kakao anknüpft, die bis zu den ersten Schiffen aus Amerika zurückreicht.

Komm und entdecke die kulinarischen Genüsse, die Madrid zu einer der großartigsten Gourmetstädte Europas gemacht haben!