In diesem exklusiven versteckten Raum in Seoul begeben Sie sich auf eine einzigartige kulinarische Reise. Das Erlebnis umfasst ein koreanisches veganes Gangmenü, das sorgfältig mit saisonalen Zutaten und traditionellen koreanischen Aromen zubereitet wird. Jedes Gericht wird mit erstklassigen koreanischen Likören wie Makgeolli, Omija-Wein und destilliertem Soju gepaart, die ausgewählt wurden, um die Aromen der Speisen zu verbessern. Vor dem Essen haben Sie die Möglichkeit, die koreanische pflanzliche Küche kennenzulernen und Einblick in die Verwendung von fermentierten Saucen (z. B. Gochujang, Doenjang, Sojasauce, Sesamöl, Perillaöl usw.) und die Vielfalt an saisonalem Gemüse zu erhalten, die die koreanische Küche bestimmen. Das ist mehr als nur eine Mahlzeit – es ist ein tiefer Sprung in das Herz der koreanischen kulinarischen Tradition, neu erfunden für das moderne vegane Diner.