Sie werden in einem maßgeschneiderten Raum der Mikrobrennerei willkommen geheißen, wo Sie bei Ihrer Ankunft einen Gin Tonic erhalten. Den Gästen wird gestattet, sich mit einem Durchlauf der Gliederung des Kurses vertraut zu machen. Anschließend probiert jeder Gast drei verschiedene Gin-Verkostungsproben und entwirft anschließend aus den verfügbaren Zutaten sein eigenes, maßgeschneidertes Gin-Rezept. Anschließend destillieren die Gäste mit einem individuellen Mini-Kupfer-Destillierapparat die ausgewählten Zutaten und stellen so eine 500-ml-Flasche (50 cl) Gin her, die sie mit nach Hause nehmen können. Während ihr Gin destilliert wird, genießen sie einen Cocktail und sobald ihr Gin destilliert ist, probieren sie ihren neu hergestellten Gin, bevor sie das Endprodukt in Flaschen abfüllen, etikettieren, benennen und mit Wachs versiegeln, um es mitzunehmen.