Entdecke bei einer Führung durch die Brasserie Burtonian in Castres, wie die englische Brautradition in Südfrankreich Fuß gefasst hat. Bei diesem einstündigen Erlebnis wirfst du einen Blick hinter die Kulissen einer lokalen Craft-Brauerei, die vom Erbe von Burton-on-Trent inspiriert ist – dem Ort, an dem Pale Ales und hopfenbetonte Biersorten berühmt wurden.

Triff dich mit deinem Guide in der Brauerei und begib dich in den Produktionsbereich, um zu sehen, wie Burtonian seine „Accent Anglais“-Biere braut. Du erfährst, wie eine sorgfältig abgestimmte Mischung aus Malzsorten und englischem Hopfen Bitterkeit, Aroma und Körper prägt – und wie das Wasser aus der Region und die okzitanische Handwerkskunst jedes Rezept beeinflussen. Dabei bekommst du ein besseres Verständnis für den Brauprozess und die Entscheidungen, die dazu führen, dass das eine Ale frisch und blumig schmeckt, während sich das andere runder und karamelliger anfühlt.

Mach es dir nach der Führung bei einer geführten Bierverkostung gemütlich. Probier verschiedene Burton-Biere und vergleiche die Sorten, den Bitterkeitsgrad und die Hopfenprofile. Dein Gastgeber wird dir die wichtigsten Aromen und Geschmacksnoten näherbringen, Tipps zum Servieren und zu passenden Speisen geben und deine Fragen beantworten – ganz gleich, ob du gerade erst in die Welt des Craft-Biers einsteigst oder dich schon bestens mit IPAs auskennst.

Kinder sind bei der Führung herzlich willkommen, und für unter 18-Jährige ist der Eintritt frei; die Verkostung ist jedoch Erwachsenen vorbehalten. Komm einfach aus Neugier vorbei und geh mit einer neuen Wertschätzung für das, was in deinem Glas ist – und einem Lieblingsbierstil, nach dem du das nächste Mal Ausschau halten kannst.