Begleiten Sie uns auf einem gemütlichen Spaziergang durch Salt River, um Zutaten einzukaufen und lokale Straßenkunst zu bewundern, gefolgt von einem kap-malaiischen Essen von Grund auf! Dieses 3-4stündige Erlebnis erfordert keine Kochkenntnisse – nur ein Interesse an dem kulinarischen Erbe der Kap-Malaien/Kreolen. Ihr Engagement ist flexibel, abhängig von Ihrer Zeit und Energie. Wir können alles von Grund auf kochen oder Sie durch wichtige Teile des Prozesses führen. Standardmäßig rollen die Gäste traditionelle Rotis aus, bereiten Zwiebel- und Tomatensambal zu und erkunden die Geschichte des Gewürz- und Sklavenhandels in Südafrika.
Beim Kochen lernen Sie die soziokulturelle Identität der kapmuslimischen Gemeinschaft kennen, einer der vielfältigsten kreolischen Gemeinschaften der Welt. Sie genießen ein 3-Gänge-Menü mit Begrüßungsgetränken und Snacks. Anschließend teilen Sie die Mahlzeit mit Hausköchen aus Salt River/Woodstock. Dies ist eine ideale Aktivität für Essens- und Geschichtsliebhaber, die eine echte Verbindung mit der kap-malaiischen kulinarischen Kultur suchen.