Las Callejoneadas sind nächtliche Touren durch die engen Gassen des historischen Zentrums von Guanajuato, bei denen eine Gruppe von Musikern und Sängern, bekannt als “Estudiantina”, die Teilnehmer begleitet, während sie die symbolträchtigsten Orte der Stadt besuchen.

Während der Tour führen die Mitglieder der Estudiantina traditionelle mexikanische Lieder auf und erzählen Geschichten und Anekdoten über die Stadt und ihre eigenen Erfahrungen als Studenten. Die Teilnehmer kleiden sich in der Regel in regionaltypischer Kleidung wie Mützen und Ponchos.

Die Callejoneadas sind nicht nur eine beliebte Touristenattraktion, sondern haben auch einen historischen und kulturellen Wert, der bis in die Zeit zurückreicht, als Guanajuato im 19. Jahrhundert eine bedeutende Bergbaustadt war. Damals gründeten Universitätsstudenten Musikgruppen, um die Versammlungen und Feiern der Bergarbeiter zu beleben.