Die Tour beginnt mit der Begrüßung durch die Gastgeber, die Sie auf einen anschaulichen Spaziergang rund um den Hof mitnehmen. Sie werden viele Tierarten neben den sardischen Schafen kennenlernen: Lamas, Alpakas, Pfauen und viele Vogelarten aus aller Welt. Die zweite Station ist die Käserei, die dem Bauernhof angeschlossen ist, wo der Zauber geschieht: die Umwandlung von Milch in Käse. Hier findet das Herzstück des Erlebnisses statt: die Werkstatt zur Herstellung von sardischem Pecorino. Nach einer Einführung in die angewandten Techniken wird der Hirte die wesentlichen Schritte in dieser Praxis demonstrieren. Jeder Teilnehmer kann aktiv teilnehmen, die Unterschiede zwischen frischem und reifem Käse entdecken und lernen. Während des Workshops ist es tatsächlich möglich, den Käse zu probieren, eine seltene Gelegenheit, die Echtheit eines frisch hergestellten Produkts zu genießen. Am Ende des Erlebnisses werden Sie im Wirtschaftsgebäude begrüßt, wo eine Auswahl an echten lokalen Produkten, basierend auf saisonaler Verfügbarkeit, begleitet von Wasser und Wein, zur Verkostung angeboten wird.