Genieße ein 2,5-stündiges praktisches kulinarisches Erlebnis, bei dem du in einer kleinen Gruppe traditionelle Strudel herstellst. Genieße eine praktische kulinarische Erfahrung bei der Herstellung traditioneller Strudel. Backe 2 verschiedene Strudel mit einer Füllung deiner Wahl und genieße sie danach.

Mach dich auf den Weg zur Privatwohnung deines lokalen Partners im Zentrum von Budapest. Entdecke mit deinem Profikoch die Geschichte des Strudels, einer typischen Nachspeise des Habsburgerreiches, deren Ursprünge auf den türkischen Einfluss in Ungarn zurückgeführt werden können. Erfahre mehr über die Bedeutung des Desserts bei Hochzeitsessen auf dem Land sowie über die ungarische Küche, Bräuche und das Alltagsleben.

Dann lerne das Rezept der Mutter deines Partners vor Ort kennen, die die gestreckte Version des Strudels macht. Dehne den elastischen Teig mit der Hand, bis er sehr dünn ist, unter Anleitung deines Kochs. Fülle deine Strudel mit typischen Füllungen - wie Mohn mit Kürbis, süßem oder salzigem Kraut und süßer Hüttenkäsecreme - und schiebe sie dann zum Backen in den Ofen.

Während du wartest, kannst du andere typisch ungarische Snacks, ungarischen Wein, Softdrinks und Mineralwasser probieren. Wenn deine Strudel fertig sind, setz dich hin und genieße sie gemeinsam mit deiner Gruppe. Schließlich nimmst du die Rezepte mit nach Hause, damit du die Strudel für deine Familie und Freunde nachkochen kannst.

Damit der Kurs stattfinden kann, sind mindestens 6 Teilnehmer erforderlich.