Entdecke die Kunst der handgemachten Pasta im Herzen von Bologna bei diesem authentischen Tortellini-Kochkurs nur wenige Schritte von der Piazza Maggiore entfernt. Dieses Erlebnis in einer kleinen Gruppe richtet sich an Feinschmecker und neugierige Reisende und bietet einen echten Einblick in die kulinarische Tradition Italiens in einer einladenden Studioumgebung.

Unter der Anleitung eines in Bologna geborenen und ausgebildeten Profikochs lernst du, wie man traditionelle Tortellini nach einem altehrwürdigen Familienrezept zubereitet. In diesem 2,5-stündigen Nudelkurs bereitest du frischen Eierteig zu, beherrschst die klassische Nudelholztechnik und formst authentische Tortellini von Hand, während du einen Einblick in die reiche Esskultur Bolognas erhältst.

Nach dem Workshop genießt du deine handgemachten Tortellini auf traditionelle Weise - in einer reichhaltigen, schmackhaften Brühe - zusammen mit zwei Gläsern des lokalen Colli Bolognesi Weins. Außerdem erhältst du digitale Rezepte, mit denen du diese authentische Bologna-Küche auch zu Hause nachkochen kannst.

Die perfekte Wahl für Reisende, die einen echten Bologna-Kochkurs, ein intensives Essenserlebnis und ein unvergessliches italienisches Mittagessen in einer kleinen Gruppe suchen.