Der Reiseführer erzählt Ihnen die Geschichte des majestätischen Tule-Baums, der über 2.000 Jahre alt und einer der höchsten und breitesten der Welt ist. Da dies unser erster Halt ist und Sie keine Zeit zum Frühstück hatten, kommen die Damen der Stadt hierher, um Tamales, Atoles und geschmorte Tacos zu verkaufen. Sie können auf jeden Fall eine Kleinigkeit essen, bevor Sie zur nächsten Haltestelle aufbrechen.

Sie werden die natürlichen Pools und versteinerten Wasserfälle genießen. Sie können auch mit einheimischen Führern schwimmen und wandern, die ihre Dienste bei der Ankunft am Eingang anbieten, wo wir aus dem Fahrzeug aussteigen. Die Abgabe eines Trinkgeldes ist freiwillig. Viele Leute glauben, dass man in Hierve el Agua viel laufen muss, aber das ist in Wirklichkeit nicht der Fall. Vom Parkplatz bis zu den natürlichen Pools von Hierve el Agua dauert es etwa 8 Minuten und der Weg ist gepflastert und hat eine perfekte Oberfläche zum Gehen. Es gibt auch Umkleidekabinen, in denen Sie Ihren Badeanzug anziehen können, also keine Sorge. Am Eingang werden auch Badeanzüge verkauft, falls Sie es vergessen sollten. Idealerweise hast du es bereits im Rucksack griffbereit.

Wir besuchen die archäologische Stätte Mitla in Begleitung eines Führers, der uns etwas über die Geschichte der Stätte erzählt. Es wird gesagt, dass die Zapoteken im Jahr 200 n. Chr. begannen, sich an diesem Ort niederzulassen, und dass sie ihre Hingabe an die Toten zeigten, da der Ort damals als „Ruhestätte“ der Toten bekannt war.

Wir machen zum Mittagessen eine Pause an einem traditionellen Buffet, wo Sie verschiedene Arten von Moles, hausgemachte Tortillas aus Comal, gegrilltes Fleisch, verschiedene Arten von Pasta, Salate und Desserts aus Oaxaca genießen können.

Und zum Abschluss noch ein schwungvolles Fazit. Sie lernen den Prozess der Mezcalherstellung kennen. Der Mescalero-Meister erklärt die Agavenarten, die er anpflanzt und erntet. Sie erfahren außerdem, wo in der Fabrik der Destillations- und Verarbeitungsprozess abläuft. Am Ende der Werksführung gibt es eine offene Bar mit Verkostungen von traditionellem Mezcal, in Mezcal geräucherten Spirituosen, Mezcal-Cremes und handwerklich hergestelltem Mezcal – alles ohne zusätzliche Kosten.