Beginne dein kulinarisches Abenteuer mit einer Abholung per Tuk-Tuk am Ausgang 4 der BTS-Station Phaya Thai (auf Anfrage) und mach dich auf den Weg zur Roschas Culinary School im Akara Bangkok Hotel. Bei deiner Ankunft wirst du herzlich empfangen und bekommst einen erfrischenden Cha-Thai (typisch thailändischer Tee) sowie ein kaltes Handtuch.
Mach dich bereit zum Kochen. Wähle aus einem vielfältigen Angebot an professionellen Kochkursen, die dir praktische Übungen und fachkundige Anleitung bieten. Mit modernster Ausstattung und erfahrenen Ausbildern sorgt die Schule für eine umfassende Ausbildung für angehende Köche.
Lerne, wie man verschiedene thailändische Gerichte zubereitet, zum Beispiel Frühlingsrollen, knusprigen Grünkohlsalat mit Garnelen, Tom Yum Goong, gebratenes Hähnchen mit Cashewnüssen und Mango mit Klebreis.
Unser Speiseplan (5 Gerichte pro Tag)
Sonntag: Traditionelle thailändische Frühlingsrollen, knuspriger Grünkohlsalat mit Garnelen, Tom Yum Goong, gebratenes Hähnchen mit Cashewnüssen, klebriger Reis mit Mango
Montag: Frühlingsrollen mit Garnelen, Omelett mit Krabbenfleisch, Grünes Curry mit Rindfleisch, Gebratenes Hähnchen mit Heiligbasilikum, Klebreis mit Mango
Dienstag: Frisches Gemüse in flachen Nudeln gewickelt, thailändischer Meeresfrüchtesalat, Tom Kha Gai, gebratene Garnelen mit roter Currypaste, Taro-Bällchen in süßer Kokosmilch
Mittwoch: Frittierte Garnelenküchlein, Gebratene Garnelen mit Glasnudeln, Tom Kha Gai, Gedämpfter Wolfsbarsch mit schwarzen Bohnen, Lokale Obstmischung in Sirup mit einer Note von scharfer und bitterer Orange
Donnerstag: Traditionelle thailändische Häppchen, Papaya-Salat, Massaman-Curry mit Hähnchen, Pad Thai mit Garnelen, klebriger Reis mit Mango
Freitag: Frittiertes Brot mit Schweinehackfleisch, Flügelbohnensalat mit Garnelen, Hähnchen-Panang-Curry, Gebratene Meeresfrüchte mit Chili und thailändischen Kräutern, Taro-Bällchen in süßer Kokosmilch
Samstag: Gemüse-Frühlingsrollen, thailändischer Meeresfrüchtesalat, grünes Curry mit Hähnchen, gebratene Krabben mit Currypulver, regionale Obstmischung in Sirup mit Bitterorange
Am Ende eures dreistündigen Kurses erhaltet ihr ein Zertifikat und könnt euer fertiges Werk genießen, bevor ihr nach Hause geht.
