Erlebe die Aromen der Toskana bei einem authentischen Kochkurs in San Gimignano. In einem wunderschönen toskanischen Weingut lernst du in diesem Kurs, wie du traditionelle Rezepte von Grund auf mit frischen, saisonalen Zutaten und klassischen italienischen Techniken zubereitest.

Deine kulinarische Reise beginnt mit einer Antipasto aus drei Bruschetta-Sorten:

• Fettunta, die reinste Form der Bruschetta mit Knoblauch und extra nativem Olivenöl.
• Bruschetta mit Gemüse der Saison, das die frischen Produkte der Toskana hervorhebt.
• Klassische Tomatenbruschetta, ein Grundnahrungsmittel der italienischen Küche.

Als Nächstes stellst du handgemachte Tagliolini-Nudeln her und kombinierst sie mit zwei köstlichen hausgemachten Soßen:

• Pomarola-Sauce, eine reichhaltige und schmackhafte toskanische Tomatensauce.
• Saisonale Gemüsesauce mit frischen Zutaten vom Bauernhof.

Als süßen Abschluss kannst du ein traditionelles toskanisches Dessert mit zwei Optionen genießen:

• Ricottacreme mit Vinsanto-Wein (oder eine kinderfreundliche Version mit Erdbeermarmelade).
• Pane, vino e zucchero, eine moderne Variante eines rustikalen toskanischen Leckerbissens.

Im Anschluss an den Kurs machst du eine Kellertour, bei der du die Weinberge und Keller erkundest und mehr über die Traditionen des Chianti und der toskanischen Weinherstellung erfährst. Schließe dein Erlebnis mit einer geführten Verkostung von drei feinen toskanischen Weinen ab, die perfekt zu deinem Essen passen.