Wir beginnen Ihre Erfahrung mit einer willkommenen "Agua Fresca", während wir die Geschichte der mexikanischen Küche kennenlernen. Dann teilen wir Ihnen detaillierte Erklärungen zu Rezepten und Zutaten mit, damit Sie sich für ein praktisches Kocherlebnis in die Küche begeben können. Wir bereiten Straßenvorspeisen mit zwei mexikanischen Salsas, Mextlapiques (Tamale ohne Masa), handgemachten Tortillas, Mole Blanco und Maisbrot zu Anschließend genießen Sie das von Ihnen zubereitete Mittagessen mit einer Kombination aus handwerklichem Mezcal, mexikanischem Craft Beer oder mexikanischem Wein. Beenden Sie Ihr Erlebnis mit einer hohen Note von heißer Schokolade und Dessert. Der Kurs beinhaltet eine Markttour zum Mercado Medellin (zu Fuß erreichbar). Wir erklären die Geschichte, Organisation und das Angebot des Marktes, während wir einige ihrer Haupthallen besichtigen und an ausgewählten Marktständen eine Verkostung durchführen.