In den letzten Jahren ist Mezcal sehr beliebt geworden und der Bundesstaat Oaxaca ist das Zentrum für die Herstellung dieses traditionellen Getränks aus Mexiko. San Dionisio Ocotepec bietet die besten Mezcales in Oaxaca. Entdecken und erforschen Sie den komplizierten Prozess der Herstellung dieses Zapotec-Getränks, das von Handwerkern hergestellt wird, die ein altes Handwerk praktizieren. Nachdem wir uns in Oaxaca City an einem Ort getroffen haben, der Ihren Bedürfnissen entspricht, fahren wir mit dem Taxi zu meinem Heimat-Pueblo. Wir brauchen eine Stunde und 15 Minuten, um dort anzukommen. Zuerst erhalten Sie ein Zapotec-Frühstück (Brot und Schokolade) und dann gehen wir mit Energie zu einem Mezcaleria-Handwerker, wo Sie viel über dieses Getränk lernen können, und wir besuchen ein Land voller Agaven. Zur Mittagszeit genießen Sie typisch zapotekische Speisen, frische und gesunde Speisen mit handgemachten Tortillas, die im Moment vor allem köstlich und gesund sind.