Vormittagsveranstaltung: Vegetarische Köstlichkeiten

Starte deinen Tag früh im Herzen von Alt-Delhi, in Chandni Chowk. Die engen Gassen erwachen zum Leben, und der Duft von Gewürzen liegt in der Luft. Tauche ein in die Paranthe Wali Gali, die für ihre jahrhundertealten Läden bekannt ist, in denen es eine große Auswahl an gefüllten Paranthas gibt. Genieße den Geschmack von Paranthas mit Kartoffeln, Paneer und gemischtem Gemüse. Mach anschließend einen Spaziergang durch Khari Baoli, Asiens größten Gewürzmarkt. Erlebe die leuchtenden Farben der Gewürze und genieße das intensive Aroma, während du lokale Streetfood-Spezialitäten wie Kachoris und Samosas probierst. Schau mal bei Shiv Mishthan Bhandar vorbei, um Delhis berühmtes Bedmi Puri und Aloo Sabzi zu probieren. Dieses traditionelle Frühstück gibt dir Energie für den Rest des Tages.

Mittagsveranstaltung: Kulturelle Einlage

Entdecke die Pracht der Jama Masjid, einer der größten Moscheen Indiens. Nimm dir einen Moment Zeit, um die architektonische Schönheit und die Geschichte dieses legendären Wahrzeichens auf dich wirken zu lassen. Gleich neben der Jama Masjid kannst du dich im legendären „Karim’s“ ein wahres Fleischfest gönnen. Genießt ihre zartschmelzenden Kebabs, das reichhaltige Lamm-Korma und die aromatischen Biryanis.

Nachmittagsveranstaltung: Nicht-vegetarisches Festmahl

Schlendere durch die belebten Straßen zum „Aslam Chicken Corner“. Probier mal ihr saftiges Butter-Hühnchen, die Seekh-Kebabs und das aromatische Chicken Korma. Erlebe den köstlichen Geschmack von langsam gegartem Nihari bei Haji Shabrati Nihariwale. Das zarte Fleisch und die kräftige Brühe sind ein Genuss für deinen Gaumen.

Abendsitzung: Vielfältige Genüsse

Geh am Abend noch mal zur Paranthe Wali Gali, um eine ganz andere Atmosphäre zu erleben. Die beleuchtete Straße versprüht einen ganz besonderen Charme, und du kannst noch mehr verschiedene Sorten gefüllter Paranthas probieren. Still deine Lust auf Süßes bei einem Besuch bei Kuremal Mohan Lal Kulfi Wale. Gönn dir ihre einzigartigen gefüllten Kulfis – eine perfekte Mischung aus Tradition und Innovation. Entdecke die unzähligen Süßwarengeschäfte in Chandni Chowk. Probier die lokalen Köstlichkeiten wie Jalebi, Rabri und Gulab Jamun. Beende deine kulinarische Odyssee mit dem seltenen „Daulat Ki Chaat“, das hauptsächlich in den Wintermonaten erhältlich ist. Geh zum Kinari-Basar, wo die Händler dieses feine Dessert aus Milch und Sahne servieren.

Denk daran, Pausen einzulegen, genug zu trinken und in das vielfältige kulinarische und kulturelle Erlebnis einzutauchen, das Old Delhi zu bieten hat. Viel Spaß auf deiner kulinarischen Reise!