Ihr Workshop beginnt im Herzen der Altstadt von Aix-en-Provence, nur zwei Minuten vom Hauptplatz, den Cafés und Restaurants entfernt. Betreten Sie ein voll ausgestattetes Kochstudio, wo Sie Ihren Kursleiter, einen lokalen Koch, und Ihre Mitstreiter kennenlernen werden. Bei maximal zehn Teilnehmern profitieren Sie während der gesamten Veranstaltung von einer individuellen Betreuung. Bevor Sie mit der Zubereitung des Brandteigs, der Konditorcreme und der Schokoladenglasur beginnen, erhalten Sie eine Schürze und das nötige Besteck. Befolge die klaren, schrittweisen Anweisungen deines Kursleiters, während du lernst, wie man die perfekten Éclairs und Brandteiggebäckstücke formt und backt. Sobald Ihre Brandteigkugeln goldbraun gebacken sind, lernen Sie, wie man die Creme in die Eclairs spritzt und sie anschließend mit der Glasur verfeinert. Sobald du fertig bist, kannst du die Früchte deiner Arbeit genießen. Möchten Sie diese köstlichen Backwaren zu Hause nachbacken? Jeder Teilnehmer erhält eine kostenlose, illustrierte Broschüre mit Rezepten, die Ihnen hilft, sich an jeden Schritt zu erinnern.