Entdecke die Erfahrung, mit der alles begann. Seit über 20 Jahren heißen wir Reisende an unseren Küchentischen in Florenz zum Kochen, Lachen und Schlemmen willkommen. Dies ist nicht nur eine Lektion - es ist ein tiefes Eintauchen in das Herz der italienischen Kultur, von den pulsierenden Ständen eines historischen Marktes bis hin zu einer fröhlichen, weinerfüllten Feier bei Tisch.

Was du tun wirst

Tritt ein in das Herz von Florenz: Der Lebensmittelmarkt Deine Reise beginnt auf dem historischen Zentralmarkt, dem Puls des florentinischen Lebens. Wandere durch ein Meer von Farben und Aromen, während du lernst, die frischesten Schätze der Saison zu entdecken. Plaudere mit einheimischen Metzgern und Gemüsehändlern, genieße authentische Kostproben regionaler Spezialitäten und entdecke, warum die italienische Küche als immaterielles Kulturerbe der UNESCO anerkannt ist. Es geht nicht nur um ein Rezept - es geht um die Leidenschaft hinter den Zutaten.

Kochen wie ein Einheimischer: Nonnas legendäre Rezepte In unserer Profiküche duftet es nach kochendem Ragout. Du wirst den “heiligen Gral” der italienischen Hausmannskost meistern: handgemachte Lasagna. Knete den goldenen Teig, lerne die Kunst der samtigen Béchamel und schichte alles perfekt. Während die Lasagne im Ofen goldgelb wird, zauberst du ein klassisches Tiramisù und dippst Löffelbiskuits in reichlich Espresso, wie es eine echte italienische Nonna tun würde.

Der Familientisch: Wein, Lachen und Tradition In Italien werden die besten Erinnerungen bei Tisch gemacht. Versammle dich mit deiner kleinen Gruppe und genieße das Festmahl, das du selbst kreiert hast. Genieße deine handgemachte Lasagne, perfekt gepaart mit feinem Chianti-Wein, in einer festlichen, warmen Atmosphäre. Wir stoßen mit einer lustigen Abschlussfeier und einer offiziellen Urkunde auf deinen Erfolg an.

Nimm die Magie mit nach Hause Die Geschichte ist nicht zu Ende, wenn du gehst. Du erhältst unser digitales Rezeptheft mit den kleinen Tipps und Tricks, die diese Gerichte zu echten italienischen Gerichten machen, damit du die Aromen von Florenz für deine Freunde und Familie zu Hause nachkochen kannst.