Erkunde eine traditionelle Bio-Ölmühle und eine Steinmühle in Sarzana und entdecke den authentischen Geschmack Liguriens und der Lunigiana. Dieses seit vielen Jahren betriebene, familiengeführte Ölmühle und Getreidemühle blickt auf eine lange Tradition in der Herstellung von hochwertigem nativem Olivenöl extra und erstklassigem Weizenmehl nach natürlichen, biologischen Methoden zurück.

Erfahre mehr über die Leidenschaft für das Land und das handwerkliche Können, die über Generationen weitergegeben wurden und dabei die alten Geheimnisse einer gesunden und natürlichen Verarbeitung bewahrt haben. Erfahre, wie das Unternehmen sein Erbe weiterhin würdigt, indem es Tradition und Innovation miteinander verbindet.

Erfahre, wie moderne Anlagen dafür sorgen, dass die Oliven schonend gepresst werden – ausschließlich mit Kaltpressverfahren, um den reinsten Geschmack zu bewahren. Das Ergebnis ist eine Auswahl außergewöhnlicher Produkte, die die wahre Essenz der kulinarischen Traditionen Liguriens und der Lunigiana verkörpern. Alle Produkte werden auf biologische und natürliche Weise hergestellt, was unser Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit widerspiegelt.

Erkunde die Ölmühle und die Getreidemühle mit Mühlsteinen und lerne dabei den aufwendigen Prozess der Ölgewinnung sowie das traditionelle Mahlen von Weizen mit Mühlsteinen für hochwertiges Mehl kennen. Probier das berühmte „Olio Extravergine di Oliva Neanderthal“ – ein biologisch hergestelltes, fruchtiges und aromatisches natives Olivenöl extra, ideal für Genießer, die auf der Suche nach echtem Geschmack sind.

Zum Abschluss erwartet dich eine Verkostung mit den besten Olivenölen und regionalen Produkten, wie zum Beispiel Bruschetta mit nativem Olivenöl extra, Olivenpastete und ligurischem Pesto sowie einem Glas Vermentino aus der Region.