Entdecke die lebendige Ess- und Bierkultur des Langa-Townships in Kapstadt bei einer geführten Tour, bei der südafrikanisches Bier, traditionelles Braai und die Gastfreundschaft der Einheimischen im Mittelpunkt stehen.

Bevor moderne Brauereien und kommerzielle Biermarken in ganz Südafrika bekannt wurden, hatten afrikanische Gemeinschaften ihre eigenen Traditionen, Bier aus Getreide wie Sorghum und Mais zu brauen. Dieses traditionelle Bier, das in vielen Xhosa sprechenden Gemeinschaften als „Umqombothi“ bekannt ist, ist mehr als nur ein Getränk. Es erzählt Geschichten von Familie, Gemeinschaft, Gastfreundschaft und Wissen, das von einer Generation zur nächsten weitergegeben wird.

Besuch die teilnehmenden Kneipen vor Ort und entdecke den Geschmack südafrikanischer Biere. Lerne die Menschen hinter der lokalen Gastronomieszene von Langa kennen und erlebe die Eindrücke, Geräusche und Düfte von Fleisch, das bei einem traditionellen Township-Braai über heißer Holzkohle brutzelt.

Genieße eine köstliche Auswahl an südafrikanischen Klassikern, darunter Boerewors, gegrilltes Rind-, Lamm- oder Schaffleisch, Schweinefleisch und Hähnchenflügel, serviert mit Pap und scharfem Chakalaka. Lerne unterwegs lokale Händler kennen, hör dir Geschichten über das Leben in den Townships an und entdecke, wie Essen, Trinken und gemeinsame Mahlzeiten Menschen zusammenbringen.