Kyaraben (Charakter-Bento) ist Japans bezaubernde Lunchbox-Kunst. Es ist ein einzigartiger Teil der japanischen Esskultur, der Kunst, Kreativität und köstliche hausgemachte Gerichte vereint. Sowohl Kinder als auch Erwachsene haben Spaß daran, es zu basteln, weil es verspielt und charmant ist – und es ist eine tolle Möglichkeit, japanische Kultur jenseits von Sushi und Ramen kennenzulernen!

Fangen wir damit an, ein klassisches japanisches Gericht zuzubereiten: Hähnchen-Teriyaki. Lerne Tipps und Tricks, wie du es zart und saftig hinbekommst. Dann bereite noch ein weiteres traditionelles Gericht zu: Tamagoyaki, ein japanisches Omelett in Rollenform.

Als Nächstes machst du kleine Beilagen. Zum Schluss packst du alles in eine Bento-Box und gestaltest die Gesichter der Figuren. Genießt danach eure Bento-Box und macht dreifarbige Dango mit Blumen aus süßer Bohnenpaste, die ihr selbst spritzen werdet.

Ich freue mich darauf, Gästen aus aller Welt die japanische Kultur näherzubringen.
Während des Unterrichts könnt ihr gerne eure eigenen Geschichten und eure Kultur mit uns teilen – ich lerne auch immer gerne von euch!