Triff deinen lokalen Koch und lerne, viele Originalrezepte zuzubereiten. In Italien hat jede Stadt ihre eigenen Rezepte, die je nach Jahreszeit variieren, und hier wirst du dasselbe tun: Im Sommer bereitest du Sorbets und Eiscreme zu, während du im Winter Sfogliatelle und gefüllte Pasta machst. Claudias Küche wird überall geschätzt und renommierte Zeitungen (The Guardian und The Wall Street Journal) schrieben über sie.
In Italien wird das “italienische Sonntagsessen” als sehr wichtig angesehen und du wirst die Gelegenheit haben, an diesem traditionellen Moment teilzunehmen. Zieh dir die Kochschürze an und fang an, leckere Gerichte zuzubereiten: Gemüsekrapfen oder herzhafter Strudel, Croutons mit Gemüse und Käse; die Nudeln werden von Hand mit Mehl aus einer lokalen Mühle und Eiern vom Bauern gemacht, Lasagne oder Ravioli oder Fettuccine, mit ihrer Soße und dann ein typischer zweiter Gang, die Röllchen oder Saltimbocca und für Vegetarier ein besonderes Gericht. Und schließlich ein Kuchen, der ein Parfait oder eine Torte ist, die du zusammen mit deinen Freunden gemacht hast. Nach deinem praktischen Unterricht kannst du im romantischen Wohnzimmer oder im Garten einen Schluck hausgemachten Wein trinken, die fantastische Aussicht genießen und essen.