Entdecke den echten Geschmack des apulischen nativen Olivenöls extra bei einer einstündigen geführten Verkostung im Herzen von Lecce, im Viertel Porta Napoli.

Ein einfaches, spannendes und professionelles Geschmackserlebnis für alle, die lernen möchten, die Qualität eines nativen Olivenöls extra zu erkennen – auch ohne Vorkenntnisse.

DEINE AUFGABEN
Du wirst Schritt für Schritt angeleitet, drei verschiedene Sorten natives Olivenöl extra zu betrachten, zu riechen und zu probieren, und lernst dabei, ihre Eigenschaften, Aromen und Qualitätsnuancen zu erkennen. Die sensorische Analyse wird mit einer kulinarischen Entdeckungstour durch die Region kombiniert:

• Gemüse der Saison (z. B. Fava-Bohnen-Püree oder regionales Gemüse, je nach Saison)
• Frisch gebackenes, selbstgemachtes Brot, serviert mit ungeheiztem nativem Olivenöl extra
• Handwerklich hergestellte Oliven nach apulischer Tradition

DEIN LEITFADEN
Die Veranstaltung wird von einem Fachtechniker geleitet, der im Nationalen Register für Techniker und Experten für natives und extra natives Olivenöl der Region Apulien eingetragen ist. Eine einmalige Gelegenheit, Fähigkeiten zu erwerben und zu lernen, wie man das Produkt mit allen Sinnen bewertet.

WARUM SOLLTEST DU DICH DAFÜR ENTSCHEIDEN?

• Verkostung von 3 nativen Olivenölen extra unter fachkundiger Anleitung
• Kombinationen mit regionalen und saisonalen Produkten
• Für jeden geeignet, keine Vorkenntnisse erforderlich
• Kleine Gruppen, von 1 bis 10 Personen
• Erhältlich auf Italienisch, Englisch, Spanisch und Deutsch