Entdecke spannende Einblicke in die Kunst der Käseherstellung – von der Milch bis zum gereiften Produkt.
Zu Beginn eures Besuchs erhaltet ihr Informationen über die Aufzucht von Kühen und Ziegen sowie über die Herkunft der verwendeten Milch.
Anschließend kannst du das Museum und die Mustermolkerei in deinem eigenen Tempo erkunden und dabei Schritt für Schritt den Weg der Milch durch die verschiedenen Produktionsphasen verfolgen.
Von der Verarbeitung über die Herstellung bis hin zur Reifung wird jede Phase auf leicht verständliche Weise erklärt.
Der Rundgang wird durch Videos, Grafiken und Anschauungsmaterial ergänzt, die die Abläufe veranschaulichen und Einblicke in den Arbeitsalltag der Käsehersteller geben.
So bekommt man einen umfassenden Eindruck davon, wie Käse hergestellt wird.