Ich bin gebürtige Krakauerin. Drei gemütliche Stunden lang machen wir Pierogi (polnische Knödel) von Hand, so wie es mir meine Mutter beigebracht hat. Dann setzen Sie sich zu traditioneller Suppe, unseren Pierogi + hausgemachtem Kuchen und guten Geschichten, mit Krakaus Geschichte und Kunst auf dem Weg.

Seit 15 Jahren koche ich für die Menschen, die ich liebe. Vor acht Jahren begann ich, mein Zuhause für Gäste aus aller Welt zu öffnen, und es ist eine echte Freude geworden. Als gebürtige Krakauerin erzähle ich Geschichten über die Geschichte der Stadt, vor allem wenn es um Kunst und Architektur geht, eine weitere Leidenschaft von mir.

Die Pierogi werden nach authentischen Rezepten hergestellt, die Generationen in meiner Familie weitergegeben haben. Mein Zuhause liegt direkt an der Wisła, wo die Einheimischen leben, etwa 15 Minuten mit dem Taxi oder 20 Minuten mit dem Fahrrad entlang des Flusses von der Altstadt.

Totale Anfänger sind mehr als willkommen, und selbstbewusste Köche lernen immer noch die richtige Technik. Es geht um die Erfahrung und das Geschwätz, nicht um Perfektion.

Niemand verlässt meine Küche hungrig oder als Fremder.