Nimm an einem praktischen Maya-Kochkurs in Ek Balam in der Nähe von Valladolid in Yucatán teil. Dieses Erlebnis wird von Maya-Frauen geleitet, die traditionelle Rezepte weitergeben, die seit Generationen überliefert werden.

Lerne, wie man Tamales aus regionalen Zutaten zubereitet, und entdecke dabei die kulturelle Bedeutung von Mais im Leben der Maya. Der Kurs beinhaltet außerdem eine Einführung in Xocolatl/Kakao und dessen Bedeutung in der Geschichte und Weltanschauung der Maya.

Dies ist mehr als ein Kochkurs. Es ist ein respektvoller kultureller Austausch, der lokale Familien unterstützt, das kulinarische Erbe bewahrt und Reisenden eine echte Verbindung zur Gemeinde Ek Balam ermöglicht.