Durch diese Erfahrung hast du die Gelegenheit, mehr über den Familienbetrieb zu erfahren, in dem die Weine hergestellt werden.

Balter ist ihr Zuhause; die Familie liebt ihr Handwerk und will es so gut wie möglich ausüben. Die Familie bewirtschaftet das Land im Einklang mit dem Wechsel der Jahreszeiten und ohne etwas zu erzwingen, überwacht sorgfältig jeden Aspekt der Produktion und kümmert sich um die geschäftlichen und organisatorischen Belange.

Tatsächlich kümmert sich das Weingut auch selbst um den Produktionsprozess. Tatsächlich kannst du den Wandel von der Weintraube am Rebstock zum Wein im Glas mit eigenen Augen miterleben.

Balter versucht, immer dabei zu sein: Deshalb wirst du, wenn du ihren Wein probierst, ihre Persönlichkeit erkennen können und verstehen, was es für die Familie bedeutet, Winzer zu sein.

Außerdem wird die Geschichte des Castelliere erzählt – vom Militärbau bis zum Weingut.