Beginne deine Reise im pulsierenden Latinenviertel von Fontainhas. Genießt den Anblick der bunten Häuser und charmanten Gassen, während euer Reiseleiter die Bühne für euer kulinarisches Abenteuer bereitet.

Mach Halt bei einer urigen, traditionellen Bäckerei und tauche ein in die Welt der goanischen Süßspeisen – mit einer köstlichen Bebinca (Goas Meisterwerk unter den Schichtkuchen), die perfekt zu einem kräftigen, gewürzten Goan Chai passt. Hier geht es um den portugiesischen Einfluss auf die Süßspeisen aus Goa.

Schlendere durch charmante Gassen und mach dich auf den Weg zu einem beliebten lokalen Imbiss, der von Besuchern oft übersehen wird. Probier doch mal die einzigartigen Pattoleos, süße Reisbällchen, die in Kurkuma-Blättern gedämpft werden, oder das legendäre Ros-Omelett: ein würziges Hähnchen-Xacuti mit Soße, das über ein luftiges Omelett gegossen und mit regionalem Brot (Pao) serviert wird. Hier werden die herzhafte Streetfood-Kultur und die lokalen Klassiker präsentiert.

Still deinen Durst mit einem erfrischenden Sol Kadi (einem mit Kokum angereicherten Kokosmilchgetränk) – einem verdauungsfördernden und kühlenden lokalen Lieblingsgetränk.

Schau beim geschäftigen Stadtmarkt von Panjim vorbei und lass dich von frischen Produkten, Gewürzen und dem lokalen Leben überwältigen, während du über die Zutaten sprichst, die die Küche Goas prägen.

Beende deinen kulinarischen Spaziergang mit einer saisonalen Köstlichkeit von einem beliebten lokalen Anbieter.