Erlebe einen gemütlichen Chef’s Table in der Casa Magdalena, mitten im historischen Zentrum von Santa Marta, wo du gemeinsam mit lokalen Köchen der Escapista Hospitality-Gruppe lernst, wie man ein traditionelles Frühstück aus Santa Marta zubereitet. Im Gegensatz zu gewöhnlichen Kochkursen in Kolumbien konzentriert sich dieses Erlebnis ausschließlich auf die Aromen des karibischen Küstenfrühstücks – und das in einem Raum, der speziell für kulinarische Erlebnisse konzipiert wurde.

Der Morgen beginnt mit frisch gebrühtem kolumbianischem Kaffee und einer Einführung in die kulinarischen Traditionen der Karibikküste. Unter Anleitung der Köche bereitet ihr Cayeye mit Käse aus der Küstenregion, knusprige Eier-Arepas, handgemachte Carimañolas, Chicharrón und das traditionelle Ahogao zu und erfahrt dabei mehr über die Geschichte und den kulturellen Wert der einzelnen Rezepte.

Inmitten karibischer Düfte, tropischer Musik und Gesprächen rund um die offene Küche gipfelt das Erlebnis in einem gemeinsamen Frühstück am Familientisch, der von den alten Häusern der Karibik inspiriert ist. Das ist mehr als nur ein Kochkurs – es ist eine Einladung in ein samaritanisches Zuhause. Täglich um 8:00 Uhr oder 9:00 Uhr verfügbar.