Begleiten Sie Alison in ihrem geräumigen Haus in Astoria, Queens, zu einem privaten, praktischen Chinesischen Kochkurs, der authentische regionale Küche, kulturelles Geschichtenerzählen und praktische Kochtechniken kombiniert. Beginnen Sie mit einem hausgemachten Getränk und asiatischen Snacks, während Alison die Zutaten, Aromen und kulinarischen Traditionen Südwestchinas sowie Tipps zum Shopping auf asiatischen Märkten und zum Nachkochen von Gerichten zu Hause vorstellt. Bereiten Sie gemeinsam drei Gerichte von Grund auf vor, darunter ein traditionelles Nudelgericht und saisonale Beilagen, die die herzhaften, würzigen, süßen, herben und aromatischen Aromen der regionalen Chinesischen Küche präsentieren. In wärmeren Monaten können Sie frische Kräuter aus Alisons Garten ernten, um sie für Ihre Küche zu verwenden. Nach dem Kochen genießen Sie die Mahlzeit gemeinsam drinnen oder bei schönem Wetter unter einem Maulbeerbaum im Hinterhof. Mit Tee und einem leichten Dessert oder frischem Obst abschließen. Dieses authentische Kocherlebnis in Queens bietet eine einzigartige Möglichkeit, sich mit der lokalen Kultur jenseits der typischen Touristenattraktionen von New York zu verbinden. Diätwünsche, größere private Gruppen und zusätzliche Termine können mit vorheriger Ankündigung aufgenommen werden. Tipps sind optional und geschätzt.