Bei dieser Wagyu- und Angus-Steakverkostung tauchst du tief in die Welt außergewöhnlicher Steakqualität ein. Du wirst verschiedene Premium-Steaks mit unterschiedlicher Marmorierung probieren und aus erster Hand von Fleischspezialisten lernen, wie man wirklich außergewöhnliche Qualität erkennt.

Ein besonderer Schwerpunkt wird auf der Herkunft der Tiere liegen. Viele der Rinder stammen von lokalen Landwirten, von denen einige nur wenige Kilometer entfernt sind. Du erfährst, wie die Tiere ausgewählt werden, warum die Marmorierung entscheidend ist und warum nur ein kleiner Prozentsatz der Rinder tatsächlich die Qualität erreicht, die für außergewöhnliche Steaks erforderlich ist.

Während der Verkostung werden verschiedene Steakstücke perfekt zubereitet und gemeinsam genossen. Dabei lernst du die Unterschiede zwischen Wagyu- und Angus-Rindfleisch kennen und verstehst, wie sich Haltung, Fütterung, Reifung und Zerlegung auf den Geschmack auswirken.

Darin enthalten sind:

Geführte Steakverkostung mit Wagyu- und Angus-Steaks

Verschiedene hochwertige Steakstücke nach Belieben

Einführung in die Herkunft, die Marmorierung und die Reifung des Fleisches

Brot und ausgewählte Beilagen

Die Veranstaltung findet an verschiedenen besonderen Orten in Chemnitz statt, zum Beispiel in ausgewählten Restaurants oder Veranstaltungsorten wie dem Oberdeck. Den genauen Veranstaltungsort erfährst du nach der Buchung.

Dieses Erlebnis richtet sich an Fleischliebhaber, Feinschmecker und neugierige Feinschmecker, die nicht nur ein gutes Steak genießen, sondern auch verstehen wollen, warum außergewöhnliche Steaks so selten sind.