Tauche ein in das Herz der apulischen Tradition auf einer historischen Masseria – einem echten, noch heute bewirtschafteten Bauernhof, der seit Generationen das Herzstück des ländlichen Apuliens bildet.

In diesem praktischen Pasta-Kurs lernst du die alte Kunst, Orecchiette von Grund auf selbst zu formen – unter Anleitung eines lokalen Experten, der sein ganzes Leben lang schon auf diese Weise Pasta hergestellt hat. Keine Abkürzungen, keine Touristenvorführungen: einfach eine authentische Technik, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Was dieses Erlebnis zu etwas ganz Besonderem macht:

• Du wirst von Anfang bis Ende mit deinen eigenen Händen arbeiten
• Der Schauplatz ist ein authentisches Bauernhaus auf dem Land im Itria-Tal
• Das Kleingruppenformat sorgt für persönliche Betreuung und einen echten Kontakt zum Gastgeber
• Du isst alles, was du zubereitest, dazu gibt’s apulische Weine aus der Region und handwerklich hergestellten Käse

Das ist keine Kochvorführung. Es ist ein lebendiges Stück apulischer Kultur, das du mit nach Hause nimmst – zusammen mit dem Rezept und der Erinnerung an einen unvergesslichen Nachmittag in Apulien.

Perfekt für Feinschmecker, Paare, Familien und alle, die mehr als nur Sehenswürdigkeiten besichtigen und die Seele Süditaliens wirklich entdecken wollen.