Treten Sie ein in das Herz des täglichen Lebens von Oaxaca und entdecken Sie, was die Einheimischen wirklich auf dem Markt essen.

Auf dieser immersiven Tour werden Sie traditionelle oaxakanische Gerichte probieren, von frisch zubereiteten Memelitas über Taco Placero bis hin zu den berühmten Tacos Rojos.

Jeder Bissen spiegelt Generationen kulinarischer Tradition und die lebendigen Aromen wider, die Oaxaca ausmachen.

Erleben Sie bei Ihrer Erkundung die gastronomische Vielfalt des Marktes in verschiedenen Bereichen. Besuchen Sie die Region Istmo, wo die Verkäufer täglich frische regionale Produkte bringen und einen Einblick in ihre einzigartigen Zutaten und Aromen gewähren. Unterwegs begegnen Sie Chapulines, die täglich zubereitet werden und bereit sind, am frischesten genossen zu werden.

Sie werden auch die kulturellen Wurzeln der Oaxaca-Schokolade entdecken, die ein wesentlicher Bestandteil von Traditionen wie Día de Muertos ist, wo sie als heiße Schokolade mit Pan de Muertos genossen wird. Treffen Sie während der gesamten Tour die Produzenten, die diese Traditionen am Leben erhalten und den Markt zu einem lebendigen Ausdruck der oaxakanischen Kultur machen.