Das Erlebnis beginnt mit einem geführten Besuch der Weinberge und des Kellers, bei dem die Gäste die Produktionsumgebung beobachten und sich über den Umgang des Weinguts mit dem Land und seinen Sorten informieren können. Die anschließende Verkostung findet ausschließlich im Brolo statt : einem historischen, geschlossenen Garten mit Schwimmbad, der durch ein modernes Architekturprojekt neu gestaltet wurde, das von führenden internationalen Fachpublikationen anerkannt wurde. Die Gäste wählen fünf Weine aus dem Sortiment des Weinguts, serviert neben einer Platte mit lokalem Wurstwaren und Käse. Der Rahmen ist privat und für die Gruppe reserviert. Der Brolo wurde als Raum für bewusste Langsamkeit konzipiert – ein Ort, an dem sich das Tempo des Besuchs dem Rhythmus der Landschaft anpasst. Für Gäste, die von einem schnelllebigen Reiseplan, Reiseroute abweichen möchten, bietet dieses Format eine geerdete und aufmerksame Möglichkeit, die Weine und das Gebiet zu erleben.