Peking verrät seine Geheimnisse nicht auf einen Schlag. Du verdienst sie dir Block für Block und Mahlzeit für Mahlzeit.

Im Herzen der Stadt beherbergen die historischen Hutong-Gassen Generationen von Familien, die nur wenige Schritte von der Verbotenen Stadt entfernt gekocht, gehandelt und ihr tägliches Leben verbracht haben. Er wurde über einen Zeitraum von 14 Jahren als politisches Zentrum eines Reiches erbaut, ist Chinas größter Palast und umfasst über 9.000 Räume.

Heute pulsiert dieselbe Stadt mit modernen Cafés, Kunsträumen und Glastürmen, wo alte Rhythmen und neue Ideen Seite an Seite existieren.

Diese viertägige, kulinarisch geprägte Reise taucht tief in die vielfältigen Facetten Pekings ein. Entdecke die Hutong-Viertel, in denen Nudeln noch von Hand gezogen werden, und probiere Gerichte, deren Rezepte seit Jahrzehnten weitergegeben werden. Dann verbrenn die Kalorien bei einer Wanderung entlang der Chinesischen Mauer, die für ihre steilen Anstiege und ihre zahlreichen Wachtürme bekannt ist.

Von einem privaten Knödel-Kochkurs über kulinarische Entdeckungstouren durch die Nachbarschaft bis hin zu berühmten Sehenswürdigkeiten aus der Perspektive der Einheimischen – das Tempo ist bewusst entspannt, damit du Zeit hast, Geschichten aufzunehmen, Fragen zu stellen und dich natürlich nach Herzenslust vollzustopfen.