Dies ist eine einmalige Gelegenheit, das Haus eines Einheimischen zu besuchen und die traditionelle Kultur und Küche kennenzulernen. Treffen Sie Patrizia am Eingang des Capo-Marktes, um frische Zutaten für Ihren Kochkurs zu kaufen. Dies ist ein geschäftiger Straßenmarkt mit einer Vielzahl von Händlern, die frisches Obst, Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchte, Käse und Haushaltswaren verkaufen. Kaufen Sie ein paar Zutaten, während Sie etwas über die lokalen Saisonprodukte erfahren, bevor Sie zu Patrizias Wohnung für Ihren Kochkurs in Palermo auf Sizilien zurückgehen. Unterwegs kommen Sie durch eine wunderschöne historische Gegend direkt vor der Kathedrale. Begleiten Sie Patrizia in ihrer Küche zu einem praktischen Kochkurs und entdecken Sie die traditionelle sizilianische Küche. Sie lernen, wie Sie vier authentische Gerichte von Grund auf zubereiten – Vorspeise, Pasta, Rindfleisch- oder Fischgericht und Dessert nach Familienrezepten. Einige Gerichte, die Sie gemeinsam kochen könnten, sind Auberginen-Caponata, Pasta alla Norma oder Pasta mit sizilianischem Pesto, Sarde a beccafico (gefüllte Sardinen) oder Arancine (frittierte Reisbällchen) und Cannoli oder Ricotta-Torte. Setzen Sie sich nach dem Kochen hin und genießen Sie gemeinsam das Essen, bei dessen Zubereitung Sie geholfen haben. Es wird mit lokalem sizilianischen Wein und Käse serviert.