Bei diesem Erlebnis lernst du mexikanische handwerklich hergestellte Schokolade bei einer geführten Verkostung kennen, die von der Tradition aus Oaxaca inspiriert ist. Du wirst zuckerfreie Schokolade, Tafeln mit 70 % Kakaoanteil sowie Schokoladenpulver mit oder ohne Zucker probieren, um deren Aromen und Geschmacksnoten zu erkennen. Wir werden traditionelle mexikanische Utensilien wie den Molinillo und Tonkrüge verwenden und kurz über die Herkunft des Kakaos in Mexiko sprechen. Zum Abschluss gibt’s eine Tasse heiße oder kalte Schokolade – ganz nach deinem Geschmack –, die wir direkt vor Ort zubereiten.