Starte in der Nähe der U-Bahn-Station „Yuyuan Garden“ und tauche direkt in Shanghais kulinarisches Erbe ein – mit frisch zubereiteten Xiaolongbao: zarten Suppenknödeln, gefüllt mit reichhaltiger Brühe und herzhaftem Fleisch.
Schlendere mit unserem Stadtführer durch die belebten alten Gassen und mach eine Pause, um ein frisch gebackenes Schmetterlingsgebäck zu genießen. Es ist leicht, blättrig und leicht süß, mit einer Prise Salz: ein Kontrast zu den herzhaften Häppchen, der den Maßstab für deine Reise durch China setzen wird.
Genieße unterwegs leckere Fleisch- oder Tintenfischspie ße, frisch zubereitet und voller kräftigem Streetfood-Geschmack, während du etwas über die Geschichte dahinter erfährst.
Entdecke einen traditionellen herzhaften Mondkuchen aus Shanghai in einem ruhigeren Teil der Altstadt: eine weniger bekannte lokale Spezialität mit reichhaltiger, herzhafter Füllung. Probiert auf eurem weiteren Weg doch mal einen warmen und knusprigen Shanghai-Frühlingszwiebelpfannkuchen und weitere Snacks.
Wir lassen keine versteckten Ecken der Altstadt, keine familiengeführten Stände und keine traditionellen Läden aus und machen dann Halt für ein kleines chinesisches Dessert, das du sicher nicht bereuen wirst.
Zum Abschluss entspannen wir uns bei einem traditionellen chinesischen Tee, erleben einen wesentlichen Teil der lokalen Kultur und lassen die Reise auf authentische Weise bei einem echten Teebauern ausklingen.
