Sendai ist die ursprüngliche Heimat von Gyūtan, dünn geschnittener gegrillter Rindszunge, so dass es selbstverständlich ist, sie auf dieser auf Lebensmittel ausgerichteten Tour zu probieren. Das Servieren von Rindfleischzunge begann 1948 in Sendai durch Sano Keishirō, einen Koch, der ein Yakito-Restaurant in Sendai besaß. Sie werden ein dekadentes Gyūtan-Mittagsset probieren, das mit traditionellen Japanischen Beilagen und einer Schüssel mit dampfendem weißen Reis kombiniert wird. Das Set endet mit einem traditionellen Japanischen Dessert aus einem cremigen Vanillepudding, serviert mit Zunda, oder gesüßtem zerdrücktem Edamame, das zufälligerweise eine Spezialität der Präfektur Miyagi ist.

Unser nächster Halt wird eine weitere Präfektur Miyagi und genauer gesagt die lokale Spezialität Sendai sein: Sasa kamaboko (笹かまぼこ.) Dieser gegrillte Fischkuchen hat die Form eines Bambusblattes (Sasa) und hat daher seinen Namen. Tatsächlich ist das Bambusblatt-Design das Familienwappen des historischen Date-Clans, der die Sendai-Domäne bis 1871 regierte. Sasa kamaboko wird traditionell aus Flunderfleisch hergestellt und ist innen knusprig und dennoch weich und recht einfach zu essen. Sie bekommen die Chance, Ihre eigenen zu grillen! Dieser besondere Stopp hat auch eine weniger konventionelle, aber weit verbreitete Version von Kamaboko namens Hyotanage (kamaboko frittiert wie ein Corndog) auf Japanisch TikTok. Dieser Laden verkauft sie tatsächlich mit einer Lotterie am Stock für eine Chance, eine andere kostenlos zu gewinnen!

Unser nächster Halt ist der malerisch versteckte Mitakisan Fudoin Tempel. Dieser Tempel ist ein beliebter Ort für Einheimische, um zu Sendai Shiro, dem „Gott der Geschäfte“, zu beten. In Shopping Bezirken hat Shiro den Ruf, Wohlstand in die Geschäfte zu bringen, wann immer er besucht, und er soll gutherzige Menschen bevorzugen und ihnen Glück bringen. Sie können Shiro ein kurzes Hallo ausrufen, Glücksbringer kaufen und etwas über die Geschichte des Tempels erfahren, bevor wir unsere Schirmherrschaft an lokale Sendai-Anbieter weiterführen.

Wenn Sie zu unserem nächsten Halt weiterfahren, haben Sie die Möglichkeit, einige individuell verpackte Lebensmittelsouvenirs einzukaufen. Dieser Laden ist ein Grundnahrungsmittel für Einheimische und Touristen gleichermaßen. Es bietet eine Vielzahl von Leckereien für die Menschen zu probieren – sowohl Zunda-Sorten als auch andere Japanische traditionelle Süßigkeiten. Zunda ist eine grobe, gesüßte Edamame-Paste, die seit der Edo-Zeit in der Präfektur Miyagi gegessen wird. Dieser Standort verkauft sogar Zunda in Milchshake-Form. Sie sind herzlich eingeladen, dort etwas zu essen anstatt Shopping zu kaufen, wenn Sie es wünschen.

Mit Ihren optionalen Souvenirs oder süßen Leckereien wagen wir uns dann in die Retro-Gassen von Sendai, um einen schnellen nostalgischen Spaziergang zu machen. Yokocho sind enge Japanische Gassen, die typischerweise mit winzigen Izakayas, Bars und verschiedenen Restaurants vollgepackt sind. Obwohl seit Beginn über 70 Jahre vergangen sind, hat Sendais Yokocho seine Showa-Ästhetik beibehalten.

Unser letzter Halt auf dieser Tour führt uns zurück zu den belebten Shopping Centern in der Nähe des Bahnhofs Sendai. Günstig im SPAL Shopping Center gelegen, bietet dieser exzentrische Automat den Besuchern einen schnellen und einfachen Geschmack der Region. Ja, es ist ein Sake- (Reiswein-)Automat und hat sich zu einer kleinen touristischen Sehenswürdigkeit für Reisende entwickelt, die den Bahnhof Sendai passieren. Sie können aus fünf rotierenden Auswahlen, die alle lokal gebraut werden, eine probengroße Tasse Sake auswählen. Dieser einzigartige Service ist eine großartige Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Sie einen bestimmten Sake mögen, bevor Sie eine Flasche kaufen. Dieser Laden selbst ist vollgepackt mit lokalem Sake aus den sechs Präfekturen der Region Tohoku. Begrenzte Mengen an lokalem Whisky, Shochu, Wein und Bier werden hier auch verkauft.