Genießen Sie ein privates kulturelles und kulinarisches Erlebnis in Shizuhamo, einem 100 Jahre alten Machiya, das von der Stadt Kyoto offiziell als wichtiges Kyoto-Stadthaus eingestuft wurde. Beginnen Sie mit einem wunderschön präsentierten saisonalen Shojin Ryori Mittag- oder Abendessen. Diese traditionelle Zen-buddhistische Küche wird ohne Fleisch oder Fisch zubereitet und umfasst Gerichte wie selbstgemachten Goma-Dofu, geschmorte saisonale Gemüse und andere fein gearbeitete Spezialitäten, die selten außerhalb von Tempelumgebungen serviert werden. Nach Ihrer Mahlzeit genießen Sie lokale japanische Wagashi und nehmen Sie an einer Teezeremonie teil. Mit einem authentischen Wasserkocher, Bambuslöffel, Teeschale und Schneebesen bereiten Sie Ihr eigenes Matcha unter Anleitung Ihres Gastgebers zu. Stühle stehen zur Verfügung, daher ist das Sitzen in Seiza nicht erforderlich. Sie werden auch zwei authentische Teehäuser, einen traditionellen Mizuya-Zubereitungsbereich und einen ruhigen japanischen Garten erkunden. Entdecken Sie charakteristische Elemente der Teekultur, darunter den niedrigen Nijiriguchi-Eingang, das Tsukubai-Reinigungbecken, den versunkenen Ro-Herd, den hängenden Kessel, Teekannen, die Steinteemühle und saisonale Ikebana-Anschicke. Dies ist eine private Erfahrung nur für Ihre Gruppe. Bitte informieren Sie uns im Voraus über jegliche Lebensmittelallergien oder diätische Einschränkungen.