Eine malerische Reise durch Bairrada : Kurie und die Weinberge von Maria Gomes Dieser Abschnitt unserer Tour ist darauf ausgerichtet, die weichere, poetischere Seite der Bairrada-Region zu zeigen, von der Eleganz der Belle Époque zu den Reben, die Portugals vielseitigste weiße Traube produzieren. Wir beginnen mit einer Passage durch CuriaClick, um die Seitenwand für weitere Informationen zu öffnen, ein historisches Thermaldorf, das im frühen 20. Jahrhundert als Spielplatz für die Elite diente. Das Baloiço Maria Gomes liegt in São Lourenço do Bairro und bietet einen atemberaubenden Panoramablick über ein Meer von Weinbergen. Dies ist der ideale Ort für eine sensorische Meisterklasse auf der Rebsorte Maria Gomes (auch bekannt als Fernão Pires), der am weitesten verbreiteten weißen Sorte des Landes. *Aus dieser Perspektive werde ich erklären, wie die atlantische Brise und die lehmigen, kalkhaltigen Böden das aromatische Profil unserer Weiß- und Schaumweine direkt beeinflussen.

Das Projekt Vadio, das sich in der Region Bairrada befindet, wurde in zweitausendfünf Jahren von Luís Patrão mit der Mission gegründet, die Authentizität und das Alterungspotenzial der Region wiederherzustellen. Geleitet von einer Philosophie des minimalen Eingriffs, konzentriert sich das Boutique-Weingut auf traditionelle Rebsorten wie Baga und Bical, die die lokalen Kalkböden durch nachhaltige Weinbaupraktiken schön zum Ausdruck bringen. Unsere exklusive dreistündige Vadio-Tour bietet ein vollständiges Eintauchen in diese Philosophie. Sie beginnen mit einem geführten Spaziergang durch die alten Weinberge in Poutena, um die einzigartigen Terroir- und Bio-Anbaumethoden zu verstehen. Es folgt ein privater Besuch im handwerklichen Keller, wo die klassischen Weinbereitungs- und Eichenreifungsverfahren offenbart werden. Das Erlebnis endet mit einer Premium-Verkostung von vier Signature-Weinen, darunter der Vadio Weiß-, Rot- und ihr ikonischer Schaumwein, perfekt gepaart mit lokalen Köstlichkeiten. Es ist eine intime Reise in die klassische Eleganz von Bairrada.