Omakase bedeutet „überlass es uns“.
Inspiriert von dieser Idee wird das Erlebnis durch die Perspektive eines Hauskochs geprägt. Wir folgen keinem Drehbuch, sondern den Zutaten. Jede Haltestelle wird anhand der Frischesten auf dem Markt an diesem Morgen ausgewählt.

The Daily Fresh
Besuchen Sie ein lokales Delikatessen, das für seine Frische bekannt ist, wo jeden Morgen Hühner von nahe gelegenen Bauernhöfen ankommen.

Der saisonale Geschmack
Etwas Warmes im Winter, etwas Erfrischendes im Sommer. Von heißer Suppe in kälteren Monaten bis zu kalter Sojamilch, wenn das Wetter warm wird, was Sie schmecken, folgt der Jahreszeit.

Die Markthalle
Betreten Sie einen feuchten Markt in der Nachbarschaft und sehen Sie, wie die Einheimischen jeden Morgen einkaufen und was sie nach Hause bringen.

Die Kaffeeszene
Wickeln Sie sich in ein Spezialcafé ein, wo das Tempo nachlässt und der Morgen sich legt. Als eine der größten Kaffeestädte der Welt gehört Shanghais Café-Kultur zum täglichen Leben. Von hier aus ist es ein einfacher Spaziergang zu Xintiandi und Tianzifang, wenn Sie weiter erkunden möchten.