Begleiten Sie Chef Julio Castillón, einen professionellen Koch und zertifizierten mexikanischen Reiseleiter, zu einem praktischen Kocherlebnis für Seafood-Liebhaber in Puerto Vallarta. Beginnen Sie im Restaurant von Gaby im historischen Stadtzentrum, gehen Sie dann zum traditionellen Emiliano Zapata Markt, um frische Meeresfrüchte, lokale Zutaten, mexikanische Chilis und regionale Aromen zu entdecken und dabei mehr über die Küstenküche von Puerto Vallarta zu erfahren. Nachdem Sie die Zutaten ausgewählt haben, entspannen Sie sich bei einer Fahrt in einem klimatisierten Van zurück zum Gaby’s Restaurant, wo das Kocherlebnis auf unserer Dachterrasse mit Blick auf das Herz von Puerto Vallarta fortgesetzt wird. Lernen Sie, authentische mexikanische Meeresfrüchtegerichte zuzubereiten, wie Gaby’s Taco Gobernador, Ceviche-Tostadas im Stil von Puerto Vallarta, zarandeado Fisch, frische Salsas und andere Meeresfrüchtespezialitäten unter Verwendung traditioneller Techniken. Chef Julio wird Sie Schritt für Schritt Fortgeschrittener und dabei Geschichten über die mexikanische Gastronomie, lokale Zutaten und die kulinarischen Traditionen von Puerto Vallarta erzählen. Am Ende des Kurses setzen Sie sich zusammen und genießen Sie das köstliche Essen, das Sie zubereitet haben, gefolgt von einer traditionellen Raicilla-Verkostung, bei der einer der charakteristischsten Agaven-Spirituosen aus Jalisco zum Einsatz kommt.